プロリンの含有量(肉類)
(11〜20)
757 mg
(可食部86 gあたり)
ぶた、大型種、ロース(皮下脂肪なし、生)
740 mg
(可食部86 gあたり)
ぶた、中型種、ロース(皮下脂肪なし、生)
1063 mg
(可食部125 gあたり)
にわとり、若鶏肉(むね、皮なし、生)
1294 mg
(可食部154 gあたり)
うし、乳用肥育牛、サーロイン(皮下脂肪なし、生)
789 mg
(可食部95 gあたり)
ぶた、大型種、ロース(脂身つき、生)
1256 mg
(可食部155 gあたり)
にわとり、若鶏肉(むね、皮つき、生)
1154 mg
(可食部148 gあたり)
うし、乳用肥育牛、リブロース(赤肉、生)
1617 mg
(可食部210 gあたり)
にわとり、若鶏肉(もも、皮なし、生)
1800 mg
(可食部250 gあたり)
にわとり、若鶏肉(もも、皮つき、生)
144 mg
(可食部20 gあたり)
ぶた(心臓、生)
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