たんぱく質（アミノ酸組成による）の含有量（魚介類）
（1〜10）
1.9 g
（可食部3 gあたり）
かつお（加工品、削り節）
4.8 g
（可食部15 gあたり）
しらす干し（半乾燥品）
23.8 g
（可食部90 gあたり）
しろさけ（すじこ）
9.2 g
（可食部45 gあたり）
すけとうだら（タラコ、生）
42.4 g
（可食部210 gあたり）
きはだ（生）
235.2 g
（可食部1800 gあたり）
かつお（秋獲り、生）
15.3 g
（可食部150 gあたり）
ひらめ（養殖、生）
14.7 g
（可食部80 gあたり）
はも（生）
1.8 g
（可食部10 gあたり）
しらす干し（微乾燥品）
488.7 g
（可食部4500 gあたり）
ぶり（生）
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