たんぱく質（アミノ酸組成による）の含有量（食品）
（1〜10）
4.2 g
（可食部5 gあたり）
ぶた、ゼラチン
1.9 g
（可食部3 gあたり）
かつお（加工品、削り節）
2 g
（可食部4 gあたり）
湯葉（干し）
9 g
（可食部19 gあたり）
高野豆腐
3.3 g
（可食部10 gあたり）
きな粉（脱皮大豆）
4.8 g
（可食部15 gあたり）
しらす干し（半乾燥品）
12.9 g
（可食部40 gあたり）
だいず、全粒（日本産、乾）
3.2 g
（可食部10 gあたり）
きな粉（全粒大豆）
0.9 g
（可食部3 gあたり）
あまのり（ほしのり）
1.5 g
（可食部5 gあたり）
粉乳（脱脂粉乳）
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