たんぱく質（アミノ酸組成による）の含有量（食品）（131〜140）

5.3 g

（可食部70 gあたり）
食パン
1.1 g

（可食部15 gあたり）
小麦粉（薄力粉、1等）
1.3 g

（可食部18 gあたり）
麦みそ
6.4 g

（可食部90 gあたり）
コッペパン
1.3 g

（可食部20 gあたり）
にわとり（皮、むね、生）
0.2 g

（可食部3 gあたり）
まこんぶ（素干し）
0.7 g

（可食部10 gあたり）
とうもろこし（コーンフレーク）
4.8 g

（可食部72 gあたり）
ライ麦パン
1.1 g

（可食部18 gあたり）
ビスケット（ハードビスケット）
24.8 g

（可食部400 gあたり）
豆腐（木綿豆腐）

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