たんぱく質（アミノ酸組成による）の含有量（食品）
（ハ行） （21〜30）
7.5 g
（可食部50 gあたり）
ぶた（ひき肉、生）
2.6 g
（可食部20 gあたり）
ぶた（心臓、生）
0.7 g
（可食部17 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（脂身、生）
15.2 g
（可食部86 gあたり）
ぶた、中型種、ロース（皮下脂肪なし、生）
0.2 g
（可食部140 gあたり）
ぶどう（生）
0.6 g
（可食部50 gあたり）
ブラックマッペもやし（生）
488.7 g
（可食部4500 gあたり）
ぶり（生）
4.2 g
（可食部290 gあたり）
ブロッコリー（花序、生）
4.2 g
（可食部20 gあたり）
プロセスチーズ
6.8 g
（可食部250 gあたり）
ほうれんそう（葉、冷凍）
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