たんぱく質（アミノ酸組成による）の含有量（きのこ類）
（サ行）
0.5 g
（可食部5 gあたり）
しいたけ（乾しいたけ、乾）
0.2 g
（可食部15 gあたり）
しいたけ（生しいたけ、生）
