たんぱく質を多く含むいも及びでん粉類
（可食部100 gあたり）
じゃがいも（乾燥マッシュポテト）
6.6 g
やまといも（塊根、生）
4.5 g
いちょういも（塊根、生）
4.5 g
さつまいも（蒸し切干）
3.1 g
やつがしら（球茎、生）
3 g
こんにゃく（精粉）
3 g
じゃがいも（フライドポテト）
2.9 g
じねんじょ（塊根、生）
2.8 g
やつがしら（球茎、水煮）
2.7 g
だいじょ（塊根、生）
2.6 g
ながいも（塊根、生）
2.2 g
さといも（球茎、冷凍）
2.2 g
ながいも（塊根、水煮）
2 g
きくいも（塊茎、生）
1.9 g
じゃがいも（塊茎、生）
1.6 g
じゃがいも（塊茎、水煮）
1.5 g
じゃがいも（塊茎、蒸し）
1.5 g
さといも（球茎、水煮）
1.5 g
さといも（球茎、生）
1.5 g
さつまいも（塊根、焼き）
1.4 g
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