セリンの含有量（穀類）
（11〜20）
104 mg
（可食部20 gあたり）
あわ（精白粒）
74 mg
（可食部15 gあたり）
小麦粉（中力粉、2等）
864 mg
（可食部180 gあたり）
手延そうめん・手延ひやむぎ（乾）
864 mg
（可食部180 gあたり）
そうめん・ひやむぎ（乾）
598 mg
（可食部130 gあたり）
そば（生）
874 mg
（可食部190 gあたり）
フランスパン
440 mg
（可食部100 gあたり）
中華めん（生）
792 mg
（可食部180 gあたり）
干しうどん（乾）
66 mg
（可食部15 gあたり）
小麦粉（中力粉、1等）
287 mg
（可食部70 gあたり）
食パン
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