セリンの含有量（肉類）
（11〜20）
671 mg
（可食部86 gあたり）
ぶた、中型種、ロース（皮下脂肪なし、生）
1178 mg
（可食部155 gあたり）
にわとり、若鶏肉（むね、皮つき、生）
1095 mg
（可食部148 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（赤肉、生）
365 mg
（可食部50 gあたり）
にわとり（ひき肉、生）
1109 mg
（可食部154 gあたり）
うし、乳用肥育牛、サーロイン（皮下脂肪なし、生）
242 mg
（可食部35 gあたり）
にわとり（筋胃、生）
1700 mg
（可食部250 gあたり）
にわとり、若鶏肉（もも、皮つき、生）
320 mg
（可食部50 gあたり）
うし（ひき肉、生）
315 mg
（可食部50 gあたり）
ぶた（ひき肉、生）
120 mg
（可食部20 gあたり）
ぶた（心臓、生）
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