ステアリン酸の含有量（穀類）
（11〜20）
133 mg
（可食部70 gあたり）
食パン
144 mg
（可食部90 gあたり）
コッペパン
23 mg
（可食部15 gあたり）
アマランサス（玄穀）
22 mg
（可食部20 gあたり）
とうもろこし（玄穀）
74 mg
（可食部80 gあたり）
ナン
65 mg
（可食部72 gあたり）
ライ麦パン
13 mg
（可食部15 gあたり）
とうもろこし（コーンミール）
78 mg
（可食部100 gあたり）
ピザクラスト
6 mg
（可食部10 gあたり）
小麦はいが
9 mg
（可食部15 gあたり）
とうもろこし（コーンフラワー）
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