ステアリン酸の含有量（穀類）
（81〜90）
11 mg
（可食部150 gあたり）
米、水稲全かゆ（半つき米）
11 mg
（可食部150 gあたり）
米、水稲全かゆ（玄米）
11 mg
（可食部150 gあたり）
米、水稲めし（精白米）
6 mg
（可食部100 gあたり）
干し沖縄そば（ゆで）
12 mg
（可食部200 gあたり）
中華めん（ゆで）
11 mg
（可食部175 gあたり）
うどん（生）
17 mg
（可食部275 gあたり）
大麦（大麦めん、ゆで）
8 mg
（可食部155 gあたり）
干し中華めん（ゆで）
10 mg
（可食部190 gあたり）
干しうどん（ゆで）
6 mg
（可食部150 gあたり）
米、水稲五分かゆ（玄米）
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