ステアリン酸の含有量（卵類）
（カ行）
828 mg
（可食部18 gあたり）
鶏卵（卵黄、乾燥卵黄）
391 mg
（可食部17 gあたり）
鶏卵（卵黄、ゆで）
414 mg
（可食部18 gあたり）
鶏卵（卵黄、生）
306 mg
（可食部18 gあたり）
鶏卵（卵黄、加糖卵黄）
348 mg
（可食部43 gあたり）
鶏卵（全卵、ポーチドエッグ）
380 mg
（可食部63 gあたり）
鶏卵（全卵、生）
345 mg
（可食部50 gあたり）
鶏卵（全卵、ゆで）
360 mg
（可食部60 gあたり）
鶏卵（たまご焼、だし巻きたまご）
360 mg
（可食部60 gあたり）
鶏卵（たまご焼、厚焼きたまご）
408 mg
（可食部120 gあたり）
鶏卵（たまご豆腐）
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