ステアリン酸の含有量（魚介類）
（91〜100）
135 mg
（可食部90 gあたり）
さつま揚げ
12 mg
（可食部8 gあたり）
わかさぎ（つくだ煮）
98 mg
（可食部70 gあたり）
焼き竹輪
154 mg
（可食部110 gあたり）
焼き抜きかまぼこ
22 mg
（可食部16 gあたり）
うに（粒うに）
36 mg
（可食部65 gあたり）
はたはた（生）
441 mg
（可食部700 gあたり）
すずき（生）
941 mg
（可食部960 gあたり）
からふとます（塩ます）
14 mg
（可食部10 gあたり）
いかなご（生）
47 mg
（可食部36 gあたり）
からふとししゃも（生干し、焼き）
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