ステアリン酸の含有量（魚介類）
（161〜170）
2 mg
（可食部6 gあたり）
どじょう（水煮）
20 mg
（可食部90 gあたり）
あゆ（天然、生）
8 mg
（可食部20 gあたり）
いか、加工品（くん製）
82 mg
（可食部210 gあたり）
かつお（加工品、なまり）
30 mg
（可食部80 gあたり）
まぐろ（缶詰、水煮、フレーク、ライト）
2 mg
（可食部5 gあたり）
さくらえび（ゆで）
104 mg
（可食部280 gあたり）
びんなが（生）
3 mg
（可食部9 gあたり）
わかさぎ（生）
32 mg
（可食部90 gあたり）
ぐち（焼き）
8 mg
（可食部25 gあたり）
ほたてがい（貝柱、煮干し）
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