ステアリン酸の含有量（魚介類）
（201〜210）
5 mg
（可食部100 gあたり）
はまぐり（生）
78 mg
（可食部1780 gあたり）
たらばがに（ゆで）
2 mg
（可食部20 gあたり）
なまこ（生）
12 mg
（可食部600 gあたり）
みるがい（水管、生）
19 mg
（可食部470 gあたり）
ずわいがに（ゆで）
5 mg
（可食部145 gあたり）
がざみ（生）
1 mg
（可食部40 gあたり）
あさり（生）
2 mg
（可食部25 gあたり）
赤貝（生）
4 mg
（可食部55 gあたり）
ずわいがに（水煮缶詰）
10 mg
（可食部315 gあたり）
毛がに（ゆで）
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