ステアリン酸の含有量（食品）
（91〜100）
368 mg
（可食部16 gあたり）
コーヒーホワイトナー（液状、乳脂肪）
391 mg
（可食部17 gあたり）
鶏卵（卵黄、ゆで）
414 mg
（可食部18 gあたり）
鶏卵（卵黄、生）
460 mg
（可食部20 gあたり）
ぶた、ハム（生ハム、促成）
4255 mg
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、サーロイン（赤肉、生）
3300 mg
（可食部150 gあたり）
クリーム（植物性脂肪）
220 mg
（可食部10 gあたり）
ごま（むき）
1869 mg
（可食部89 gあたり）
ぶた、大型種、かたロース（皮下脂肪なし、生）
2373 mg
（可食部113 gあたり）
うし、輸入牛、ランプ（脂身つき、生）
3507 mg
（可食部167 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かた（脂身つき、生）
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