ステアリン酸の含有量（食品）
（21〜30）
684 mg
（可食部12 gあたり）
ショートニング
1680 mg
（可食部30 gあたり）
うし、和牛、もも（脂身、生）
3850 mg
（可食部70 gあたり）
ぶた、ソーセージ（ドライソーセージ）
1650 mg
（可食部30 gあたり）
うし、和牛、かた（脂身、生）
5400 mg
（可食部100 gあたり）
ごま油
1500 mg
（可食部30 gあたり）
うし（ヒモ、生）
980 mg
（可食部20 gあたり）
ぶた、ベーコン（ベーコン）
235 mg
（可食部5 gあたり）
ラー油
7050 mg
（可食部150 gあたり）
クリーム（乳脂肪）
828 mg
（可食部18 gあたり）
鶏卵（卵黄、乾燥卵黄）
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