ステアリン酸の含有量（肉類）
（121〜130）
159 mg
（可食部30 gあたり）
うし（レバー、生）
240 mg
（可食部50 gあたり）
にわとり（ひき肉、生）
897 mg
（可食部195 gあたり）
うし、輸入牛、もも（赤肉、生）
805 mg
（可食部175 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（赤肉、生）
88 mg
（可食部20 gあたり）
ぶた（肝臓、生）
268 mg
（可食部61 gあたり）
ぶた、中型種、そともも（赤肉、生）
473 mg
（可食部110 gあたり）
うし、輸入牛、ランプ（赤肉、生）
641 mg
（可食部149 gあたり）
うし、乳用肥育牛、そともも（赤肉、生）
349 mg
（可食部85 gあたり）
にわとり（加工品、焼き鳥缶詰）
176 mg
（可食部45 gあたり）
ぶた、大型種、かた（赤肉、生）
<
1
…
13
14
15
>
