ステアリン酸の含有量（肉類）
（61〜70）
1782 mg
（可食部99 gあたり）
ぶた、大型種、そともも（脂身つき、生）
1998 mg
（可食部111 gあたり）
ぶた、大型種、かた（脂身つき、生）
234 mg
（可食部13 gあたり）
うし（タン、生）
306 mg
（可食部18 gあたり）
ぶた、ハム（ロースハム）
1683 mg
（可食部99 gあたり）
ぶた、中型種、もも（脂身つき、生）
1462 mg
（可食部86 gあたり）
ぶた、中型種、ロース（皮下脂肪なし、生）
1462 mg
（可食部86 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（皮下脂肪なし、生）
2023 mg
（可食部119 gあたり）
うし、和牛、かた（脂身つき、生）
160 mg
（可食部10 gあたり）
うし（シマチョウ、生）
800 mg
（可食部50 gあたり）
うし（ひき肉、生）
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