ステアリン酸の含有量（肉類）
（ア行） （31〜40）
2373 mg
（可食部113 gあたり）
うし、輸入牛、ランプ（脂身つき、生）
3507 mg
（可食部167 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かた（脂身つき、生）
3885 mg
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、ランプ（皮下脂肪なし、生）
2310 mg
（可食部110 gあたり）
うし、和牛、かたロース（赤肉、生）
2960 mg
（可食部148 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（赤肉、生）
3192 mg
（可食部168 gあたり）
うし、乳用肥育牛、そともも（脂身つき、生）
234 mg
（可食部13 gあたり）
うし（タン、生）
2023 mg
（可食部119 gあたり）
うし、和牛、かた（脂身つき、生）
160 mg
（可食部10 gあたり）
うし（シマチョウ、生）
800 mg
（可食部50 gあたり）
うし（ひき肉、生）
<
1
…
4
…
8
>
