ステアリン酸の含有量（肉類）
（ア行） （51〜60）
2484 mg
（可食部207 gあたり）
うし、輸入牛、リブロース（赤肉、生）
8352 mg
（可食部696 gあたり）
うし、輸入牛、かたロース（赤肉、生）
1764 mg
（可食部147 gあたり）
うし、乳用肥育牛、そともも（皮下脂肪なし、生）
2220 mg
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、ランプ（赤肉、生）
2040 mg
（可食部170 gあたり）
うし、和牛、そともも（皮下脂肪なし、生）
2178 mg
（可食部198 gあたり）
うし、輸入牛、もも（脂身つき、生）
1914 mg
（可食部174 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（皮下脂肪なし、生）
1100 mg
（可食部100 gあたり）
うし、和牛、もも（皮下脂肪なし、生）
50 mg
（可食部5 gあたり）
うし、加工品（ローストビーフ）
1400 mg
（可食部140 gあたり）
うし、乳用肥育牛、サーロイン（赤肉、生）
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