ステアリン酸の含有量（豆類）
（11〜20）
185 mg
（可食部50 gあたり）
納豆（挽きわり納豆）
185 mg
（可食部50 gあたり）
納豆（糸引き納豆）
37 mg
（可食部11 gあたり）
ぶどう豆（煮豆）
660 mg
（可食部200 gあたり）
豆腐（焼き豆腐）
248 mg
（可食部80 gあたり）
テンペ
58 mg
（可食部20 gあたり）
豆腐よう
104 mg
（可食部40 gあたり）
だいず、全粒（日本産、ゆで）
1000 mg
（可食部400 gあたり）
豆腐（木綿豆腐）
50 mg
（可食部20 gあたり）
だいず、水煮缶詰
15 mg
（可食部7 gあたり）
えんどう（グリーンピース、揚げ豆）
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