ステアリン酸の含有量（豆類）
（51〜55）
2 mg
（可食部20 gあたり）
あずき（あん、つぶしあん）
2 mg
（可食部20 gあたり）
いんげんまめ（こしあん）
2 mg
（可食部20 gあたり）
いんげんまめ（うずら豆、煮豆）
1 mg
（可食部21 gあたり）
あずき（あん、こしあん）
6 mg
（可食部100 gあたり）
あずき（ゆで小豆缶詰）
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1
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6
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