含硫アミノ酸の含有量（食品）
（サ行） （21〜30）
86 mg
（可食部10 gあたり）
しらす干し（微乾燥品）
1170 mg
（可食部90 gあたり）
しろさけ（すじこ）
54 mg
（可食部125 gあたり）
じゃがいも（塊茎、生）
475 mg
（可食部6600 gあたり）
スイカ（生）
365 mg
（可食部45 gあたり）
すけとうだら（タラコ、生）
966 mg
（可食部230 gあたり）
スポンジケーキ
645 mg
（可食部500 gあたり）
ずわいがに（生）
468 mg
（可食部1500 gあたり）
西洋かぼちゃ（果実、生）
12 mg
（可食部120 gあたり）
セロリー（葉柄、生）
14 mg
（可食部90 gあたり）
ゼリー（ワイン）
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