含硫アミノ酸の含有量（肉類）
（11〜20）
1178 mg
（可食部155 gあたり）
にわとり、若鶏肉（むね、皮つき、生）
1575 mg
（可食部210 gあたり）
にわとり、若鶏肉（もも、皮なし、生）
1140 mg
（可食部154 gあたり）
うし、乳用肥育牛、サーロイン（皮下脂肪なし、生）
694 mg
（可食部95 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（脂身つき、生）
252 mg
（可食部35 gあたり）
にわとり（筋胃、生）
1051 mg
（可食部148 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（赤肉、生）
350 mg
（可食部50 gあたり）
うし（ひき肉、生）
345 mg
（可食部50 gあたり）
ぶた（ひき肉、生）
134 mg
（可食部20 gあたり）
ぶた（心臓、生）
1575 mg
（可食部250 gあたり）
にわとり、若鶏肉（もも、皮つき、生）
<
1
2
3
>
