含硫アミノ酸の含有量（肉類）
（ナ行）
1125 mg
（可食部125 gあたり）
にわとり、若鶏肉（むね、皮なし、生）
410 mg
（可食部50 gあたり）
にわとり（ひき肉、生）
342 mg
（可食部45 gあたり）
にわとり（肝臓、生）
1178 mg
（可食部155 gあたり）
にわとり、若鶏肉（むね、皮つき、生）
1575 mg
（可食部210 gあたり）
にわとり、若鶏肉（もも、皮なし、生）
252 mg
（可食部35 gあたり）
にわとり（筋胃、生）
1575 mg
（可食部250 gあたり）
にわとり、若鶏肉（もも、皮つき、生）
54 mg
（可食部20 gあたり）
にわとり（皮、むね、生）
