トリアシルグリセロール当量の含有量（肉類）
（91〜100）
15.7 g
（可食部147 gあたり）
うし、乳用肥育牛、そともも（皮下脂肪なし、生）
1 g
（可食部10 gあたり）
ぶた、ベーコン（ショルダーベーコン）
8.7 g
（可食部84 gあたり）
ぶた、中型種、かた（皮下脂肪なし、生）
12.6 g
（可食部125 gあたり）
ぶた、大型種、そともも（皮下脂肪なし、生）
10.8 g
（可食部110 gあたり）
うし、輸入牛、ランプ（皮下脂肪なし、生）
9.6 g
（可食部100 gあたり）
うし、和牛、もも（赤肉、生）
9.4 g
（可食部99 gあたり）
ぶた、大型種、もも（脂身つき、生）
16 g
（可食部174 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（皮下脂肪なし、生）
7.4 g
（可食部84 gあたり）
ぶた、大型種、かた（皮下脂肪なし、生）
9.2 g
（可食部105 gあたり）
うし、乳用肥育牛、ヒレ（赤肉、生）
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