トリアシルグリセロール当量の含有量（肉類）
（111〜120）
2.5 g
（可食部35 gあたり）
ぶた、大型種、もも（皮下脂肪なし、ゆで）
4.3 g
（可食部60 gあたり）
ぶた、大型種、かたロース（赤肉、生）
2.7 g
（可食部40 gあたり）
ぶた、大型種、もも（皮下脂肪なし、焼き）
12.6 g
（可食部194 gあたり）
うし、輸入牛、もも（皮下脂肪なし、生）
3.7 g
（可食部60 gあたり）
ぶた、中型種、かたロース（赤肉、生）
1.5 g
（可食部25 gあたり）
うし、加工品（ビーフジャーキー）
6.8 g
（可食部125 gあたり）
ぶた、大型種、もも（皮下脂肪なし、生）
7 g
（可食部132 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かた（赤肉、生）
3.6 g
（可食部70 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（赤肉、生）
1 g
（可食部20 gあたり）
ぶた（心臓、生）
<
1
…
12
…
15
>
