トリアシルグリセロール当量の含有量(肉類)
(ア行) (11〜20)
37.5 g
(可食部95 gあたり)
うし、乳用肥育牛、ばら(脂身つき、生)
59.1 g
(可食部150 gあたり)
うし、和牛、リブロース(皮下脂肪なし、生)
63.7 g
(可食部182 gあたり)
うし、乳用肥育牛、リブロース(脂身つき、生)
42 g
(可食部120 gあたり)
うし、和牛、かたロース(脂身つき、生)
37.5 g
(可食部110 gあたり)
うし、和牛、かたロース(皮下脂肪なし、生)
45.5 g
(可食部145 gあたり)
うし、乳用肥育牛、リブロース(皮下脂肪なし、生)
50.9 g
(可食部185 gあたり)
うし、和牛、ランプ(脂身つき、生)
46.5 g
(可食部174 gあたり)
うし、乳用肥育牛、サーロイン(脂身つき、生)
38.9 g
(可食部150 gあたり)
うし、和牛、リブロース(赤肉、生)
7.4 g
(可食部30 gあたり)
うし(ヒモ、生)
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