チロシンの含有量（豆類）
（1〜10）
88 mg
（可食部4 gあたり）
湯葉（干し）
418 mg
（可食部19 gあたり）
高野豆腐
130 mg
（可食部10 gあたり）
きな粉（脱皮大豆）
130 mg
（可食部10 gあたり）
きな粉（全粒大豆）
520 mg
（可食部40 gあたり）
だいず、全粒（日本産、乾）
81 mg
（可食部10 gあたり）
あずき（あん、さらしあん）
560 mg
（可食部70 gあたり）
油揚げ
74 mg
（可食部10 gあたり）
そらまめ（全粒、乾）
107 mg
（可食部15 gあたり）
ささげ（全粒、乾）
340 mg
（可食部50 gあたり）
納豆（糸引き納豆）
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