バリンの含有量（豆類）
（1〜10）
532 mg
（可食部19 gあたり）
高野豆腐
108 mg
（可食部4 gあたり）
湯葉（干し）
180 mg
（可食部10 gあたり）
きな粉（脱皮大豆）
180 mg
（可食部10 gあたり）
きな粉（全粒大豆）
720 mg
（可食部40 gあたり）
だいず、全粒（日本産、乾）
150 mg
（可食部10 gあたり）
あずき（あん、さらしあん）
195 mg
（可食部15 gあたり）
りょくとう（全粒、乾）
180 mg
（可食部15 gあたり）
ささげ（全粒、乾）
110 mg
（可食部10 gあたり）
そらまめ（全粒、乾）
700 mg
（可食部70 gあたり）
油揚げ
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