ビタミンA（レチノール）の含有量（食品）
（231〜240）
65 μg
（可食部1310 gあたり）
まだい（養殖、生）
1 μg
（可食部18 gあたり）
かたくちいわし（生）
6 μg
（可食部60 gあたり）
ラクトアイス（普通脂肪）
5 μg
（可食部50 gあたり）
ぶた、大型種、ばら（脂身つき、生）
11 μg
（可食部113 gあたり）
うし、輸入牛、ランプ（脂身つき、生）
15 μg
（可食部150 gあたり）
うし、輸入牛、サーロイン（脂身つき、生）
30 μg
（可食部298 gあたり）
うし、輸入牛、リブロース（脂身つき、生）
45 μg
（可食部446 gあたり）
うし、輸入牛、かたロース（皮下脂肪なし、生）
46 μg
（可食部456 gあたり）
うし、輸入牛、かたロース（脂身つき、生）
15 μg
（可食部148 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（赤肉、生）
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24
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140
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