ビタミンA(レチノール当量) 2700 μg分の卵類
(1〜10)
113 μg
(可食部18 gあたり)
鶏卵(卵黄、乾燥卵黄)
×
23.9
86 μg
(可食部18 gあたり)
鶏卵(卵黄、生)
×
31.4
38 μg
(可食部8 gあたり)
うずら卵(水煮缶詰)
×
71.1
77 μg
(可食部17 gあたり)
鶏卵(卵黄、ゆで)
×
35.1
72 μg
(可食部18 gあたり)
鶏卵(卵黄、加糖卵黄)
×
37.5
39 μg
(可食部13 gあたり)
うずら卵(全卵、生)
×
69.2
150 μg
(可食部68 gあたり)
ピータン
×
18
69 μg
(可食部43 gあたり)
鶏卵(全卵、ポーチドエッグ)
×
39.1
86 μg
(可食部63 gあたり)
うこっけい卵(全卵、生)
×
31.4
80 μg
(可食部63 gあたり)
鶏卵(全卵、生)
×
33.8
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