ビタミンA（レチノール当量） 2800 μg分の卵類

113 μg

（可食部18 gあたり）
鶏卵（卵黄、乾燥卵黄）
× 24.8
86 μg

（可食部18 gあたり）
鶏卵（卵黄、生）
× 32.6
38 μg

（可食部8 gあたり）
うずら卵（水煮缶詰）
× 73.7
77 μg

（可食部17 gあたり）
鶏卵（卵黄、ゆで）
× 36.4
72 μg

（可食部18 gあたり）
鶏卵（卵黄、加糖卵黄）
× 38.9
39 μg

（可食部13 gあたり）
うずら卵（全卵、生）
× 71.8
150 μg

（可食部68 gあたり）
ピータン
× 18.7
69 μg

（可食部43 gあたり）
鶏卵（全卵、ポーチドエッグ）
× 40.6
86 μg

（可食部63 gあたり）
うこっけい卵（全卵、生）
× 32.6
80 μg

（可食部63 gあたり）
鶏卵（全卵、生）
× 35

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