ビタミンA（レチノール当量） 1700 μg分の食品（751〜760）

3 μg

（可食部350 gあたり）
トレビス（葉、生）
× 567
1 μg

（可食部130 gあたり）
チコリー（若芽、生）
× 1700
3 μg

（可食部275 gあたり）
たけのこ（若茎、ゆで）
× 567
1 μg

（可食部273 gあたり）
たけのこ（若茎、生）
× 1700
7 μg

（可食部660 gあたり）
カリフラワー（花序、ゆで）
× 243
1 μg

（可食部265 gあたり）
アーティチョーク（花らい、生）
× 1700
1 μg

（可食部60 gあたり）
湯葉（生）
× 1700
4 μg

（可食部400 gあたり）
やまといも（塊根、生）
× 425
2 μg

（可食部285 gあたり）
やつがしら（球茎、生）
× 850
2 μg

（可食部240 gあたり）
さつまいも（塊根、焼き）
× 850

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