ビタミンA（レチノール当量）の含有量（食品）
（821〜830）
1 μg
（可食部273 gあたり）
たけのこ（若茎、生）
-
（可食部30 gあたり）
ぜんまい（干しぜんまい、干し若芽、ゆで）
-
（可食部40 gあたり）
ずいき（干しずいき、乾）
-
（可食部10 gあたり）
しろうり（漬物、奈良漬）
-
（可食部18 gあたり）
ザーサイ（漬物）
-
（可食部12 gあたり）
きゅうり（ピクルス、サワー型）
7 μg
（可食部660 gあたり）
カリフラワー（花序、ゆで）
-
（可食部20 gあたり）
ホワイトアスパラガス（水煮缶詰）
1 μg
（可食部265 gあたり）
アーティチョーク（花らい、生）
-
（可食部17 gあたり）
ラッカセイ（ピーナッツバター）
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