ビタミンA（レチノール当量）の含有量（肉類）
（101〜110）
1 μg
（可食部45 gあたり）
ぶた、大型種、かた（赤肉、生）
6 μg
（可食部195 gあたり）
うし、輸入牛、もも（赤肉、生）
3 μg
（可食部105 gあたり）
うし、乳用肥育牛、ヒレ（赤肉、生）
6 μg
（可食部188 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（脂身つき、生）
4 μg
（可食部132 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かた（赤肉、生）
1 μg
（可食部30 gあたり）
うし、和牛、もも（脂身、生）
6 μg
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、サーロイン（皮下脂肪なし、生）
6 μg
（可食部203 gあたり）
うし、和牛、サーロイン（脂身つき、生）
5 μg
（可食部150 gあたり）
うし、和牛、リブロース（赤肉、生）
5 μg
（可食部150 gあたり）
うし、和牛、リブロース（皮下脂肪なし、生）
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