ビタミンA(レチノール当量) 1100 μg分の肉類
(61〜70)
4 μg
(可食部86 gあたり)
ぶた、中型種、ロース(皮下脂肪なし、生)
×
275
6 μg
(可食部111 gあたり)
ぶた、中型種、かた(脂身つき、生)
×
183
5 μg
(可食部99 gあたり)
ぶた、大型種、そともも(脂身つき、生)
×
220
4 μg
(可食部86 gあたり)
ぶた、大型種、ロース(皮下脂肪なし、生)
×
275
6 μg
(可食部111 gあたり)
ぶた、大型種、かた(脂身つき、生)
×
183
1 μg
(可食部25 gあたり)
うし、加工品(ビーフジャーキー)
×
1100
10 μg
(可食部194 gあたり)
うし、輸入牛、もも(皮下脂肪なし、生)
×
110
8 μg
(可食部168 gあたり)
うし、乳用肥育牛、そともも(脂身つき、生)
×
138
7 μg
(可食部140 gあたり)
うし、乳用肥育牛、サーロイン(赤肉、生)
×
157
12 μg
(可食部230 gあたり)
うし、乳用肥育牛、かたロース(赤肉、生)
×
91.7
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1
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7
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13
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