ビタミンA(レチノール当量) 2100 μg分の肉類
(11〜20)
98 μg
(可食部250 gあたり)
にわとり、若鶏肉(もも、皮つき、生)
×
21.4
50 μg
(可食部155 gあたり)
にわとり、若鶏肉(むね、皮つき、生)
×
42
31 μg
(可食部260 gあたり)
うし(テール、生)
×
67.7
38 μg
(可食部210 gあたり)
にわとり、若鶏肉(もも、皮なし、生)
×
55.3
7 μg
(可食部40 gあたり)
うし、乳用肥育牛、リブロース(脂身、生)
×
300
6 μg
(可食部38 gあたり)
うし、乳用肥育牛、もも(脂身、生)
×
350
7 μg
(可食部40 gあたり)
うし、乳用肥育牛、かた(脂身、生)
×
300
3 μg
(可食部18 gあたり)
ぶた、大型種、かたロース(脂身、生)
×
700
2 μg
(可食部10 gあたり)
ぶた、大型種、かた(脂身、生)
×
1050
9 μg
(可食部60 gあたり)
にわとり、若鶏肉(もも、皮なし、ゆで)
×
233
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