ビタミンA（レチノール当量） 275 μg分の肉類（31〜40）

17 μg

（可食部150 gあたり）
うし、輸入牛、サーロイン（脂身つき、生）
× 16.2
5 μg

（可食部50 gあたり）
ぶた、大型種、ばら（脂身つき、生）
× 55
29 μg

（可食部289 gあたり）
うし、輸入牛、リブロース（皮下脂肪なし、生）
× 9.5
30 μg

（可食部298 gあたり）
うし、輸入牛、リブロース（脂身つき、生）
× 9.2
45 μg

（可食部446 gあたり）
うし、輸入牛、かたロース（皮下脂肪なし、生）
× 6.1
46 μg

（可食部456 gあたり）
うし、輸入牛、かたロース（脂身つき、生）
× 6
15 μg

（可食部148 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（赤肉、生）
× 18.3
2 μg

（可食部20 gあたり）
ぶた（心臓、生）
× 138
10 μg

（可食部125 gあたり）
にわとり、若鶏肉（むね、皮なし、生）
× 27.5
2 μg

（可食部20 gあたり）
くじら（さらしくじら）
× 138

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