ビタミンA(レチノール当量) 2800 μg分の肉類
(11〜20)
98 μg
(可食部250 gあたり)
にわとり、若鶏肉(もも、皮つき、生)
×
28.6
50 μg
(可食部155 gあたり)
にわとり、若鶏肉(むね、皮つき、生)
×
56
31 μg
(可食部260 gあたり)
うし(テール、生)
×
90.3
38 μg
(可食部210 gあたり)
にわとり、若鶏肉(もも、皮なし、生)
×
73.7
7 μg
(可食部40 gあたり)
うし、乳用肥育牛、リブロース(脂身、生)
×
400
6 μg
(可食部38 gあたり)
うし、乳用肥育牛、もも(脂身、生)
×
467
7 μg
(可食部40 gあたり)
うし、乳用肥育牛、かた(脂身、生)
×
400
3 μg
(可食部18 gあたり)
ぶた、大型種、かたロース(脂身、生)
×
933
2 μg
(可食部10 gあたり)
ぶた、大型種、かた(脂身、生)
×
1400
9 μg
(可食部60 gあたり)
にわとり、若鶏肉(もも、皮なし、ゆで)
×
311
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