ビタミンA(レチノール当量) 300 μg分の肉類
(111〜120)
3 μg
(可食部110 gあたり)
うし、和牛、かたロース(皮下脂肪なし、生)
×
100
4 μg
(可食部120 gあたり)
うし、和牛、かたロース(脂身つき、生)
×
75
1 μg
(可食部30 gあたり)
うし、和牛、かた(脂身、生)
×
300
1 μg
(可食部45 gあたり)
ぶた、中型種、かた(赤肉、生)
×
300
2 μg
(可食部100 gあたり)
ぶた、大型種、ヒレ(赤肉、生)
×
150
1 μg
(可食部45 gあたり)
ぶた、大型種、ロース(脂身つき、焼き)
×
300
1 μg
(可食部30 gあたり)
うし(ヒモ、生)
×
300
3 μg
(可食部149 gあたり)
うし、乳用肥育牛、そともも(赤肉、生)
×
100
3 μg
(可食部174 gあたり)
うし、乳用肥育牛、もも(皮下脂肪なし、生)
×
100
4 μg
(可食部185 gあたり)
うし、和牛、ランプ(皮下脂肪なし、生)
×
75
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