ビタミンA（レチノール当量）の含有量（肉類）
（31〜40）
17 μg
（可食部150 gあたり）
うし、輸入牛、サーロイン（脂身つき、生）
5 μg
（可食部50 gあたり）
ぶた、大型種、ばら（脂身つき、生）
29 μg
（可食部289 gあたり）
うし、輸入牛、リブロース（皮下脂肪なし、生）
30 μg
（可食部298 gあたり）
うし、輸入牛、リブロース（脂身つき、生）
45 μg
（可食部446 gあたり）
うし、輸入牛、かたロース（皮下脂肪なし、生）
46 μg
（可食部456 gあたり）
うし、輸入牛、かたロース（脂身つき、生）
15 μg
（可食部148 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（赤肉、生）
2 μg
（可食部20 gあたり）
ぶた（心臓、生）
10 μg
（可食部125 gあたり）
にわとり、若鶏肉（むね、皮なし、生）
2 μg
（可食部20 gあたり）
くじら（さらしくじら）
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