ビタミンA(レチノール当量) 550 μg分の肉類
(11〜20)
98 μg
(可食部250 gあたり)
にわとり、若鶏肉(もも、皮つき、生)
×
5.6
50 μg
(可食部155 gあたり)
にわとり、若鶏肉(むね、皮つき、生)
×
11
31 μg
(可食部260 gあたり)
うし(テール、生)
×
17.7
38 μg
(可食部210 gあたり)
にわとり、若鶏肉(もも、皮なし、生)
×
14.5
7 μg
(可食部40 gあたり)
うし、乳用肥育牛、リブロース(脂身、生)
×
78.6
6 μg
(可食部38 gあたり)
うし、乳用肥育牛、もも(脂身、生)
×
91.7
7 μg
(可食部40 gあたり)
うし、乳用肥育牛、かた(脂身、生)
×
78.6
3 μg
(可食部18 gあたり)
ぶた、大型種、かたロース(脂身、生)
×
183
2 μg
(可食部10 gあたり)
ぶた、大型種、かた(脂身、生)
×
275
9 μg
(可食部60 gあたり)
にわとり、若鶏肉(もも、皮なし、ゆで)
×
61.1
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…
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