ビタミンA（レチノール当量）の少ないいも及びでん粉類
（21〜40位）
（可食部100 gあたり）
ながいも（塊根、水煮）
(0)
くずでん粉
(0)
サゴでん粉
(0)
くずきり（乾）
(0)
くずきり（ゆで）
(0)
タピオカパール（乾）
(0)
はるさめ（緑豆はるさめ、乾）
(0)
はるさめ（普通はるさめ、乾）
(0)
さといも（球茎、生）
Tr
さといも（球茎、水煮）
Tr
さといも（球茎、冷凍）
Tr
いちょういも（塊根、生）
Tr
じねんじょ（塊根、生）
Tr
だいじょ（塊根、生）
Tr
さつまいも（塊根、焼き）
1 μg
みずいも（球茎、生）
1 μg
やつがしら（球茎、生）
1 μg
やまといも（塊根、生）
1 μg
さつまいも（塊根、生）
2 μg
さつまいも（塊根、蒸し）
2 μg
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