ビタミンA（レチノール当量）の含有量（豆類）
（21〜30）
Tr
（可食部10 gあたり）
きな粉（脱皮大豆）
Tr
（可食部10 gあたり）
きな粉（全粒大豆）
Tr
（可食部40 gあたり）
だいず、全粒（日本産、ゆで）
Tr
（可食部10 gあたり）
そらまめ（全粒、乾）
Tr
（可食部9 gあたり）
えんどう（うぐいす豆、煮豆）
(0)
（可食部20 gあたり）
ひしおみそ
(0)
（可食部25 gあたり）
金山寺みそ
(0)
（可食部150 gあたり）
豆乳（調製豆乳）
(0)
（可食部150 gあたり）
豆乳（豆乳）
(0)
（可食部25 gあたり）
おから（新製法）
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3
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