ビタミンA（レチノール当量）の含有量（野菜類）
（151〜160）
4 μg
（可食部20 gあたり）
はくさい（漬物、キムチ）
3 μg
（可食部25 gあたり）
そらまめ（未熟豆、ゆで）
51 μg
（可食部285 gあたり）
きゅうり（漬物、ぬかみそ漬）
21 μg
（可食部120 gあたり）
きゅうり（漬物、塩漬）
24 μg
（可食部155 gあたり）
黄ピーマン（果実、生）
29 μg
（可食部200 gあたり）
にがうり（果実、生）
2 μg
（可食部12 gあたり）
グリーンピース（水煮缶詰）
1 μg
（可食部5 gあたり）
きく（菊のり）
6 μg
（可食部80 gあたり）
えだまめ（冷凍）
4 μg
（可食部30 gあたり）
わらび（生わらび、ゆで）
<
1
…
16
…
28
>
