ビタミンB1（チアミン） 1.4 mg分の食品（821〜830）

0.09 mg

（可食部90 gあたり）
まだら（生）
× 15.6
1.17 mg

（可食部1800 gあたり）
かつお（秋獲り、生）
× 1.2
0.01 mg

（可食部10 gあたり）
かたくちいわし（田作り）
× 140
0.01 mg

（可食部10 gあたり）
かたくちいわし（煮干し）
× 140
0.06 mg

（可食部92 gあたり）
まあじ（開き干し、生）
× 23.3
0.06 mg

（可食部130 gあたり）
まあじ（生）
× 23.3
0.01 mg

（可食部10 gあたり）
えながおにこんぶ（素干し）
× 140
0.01 mg

（可食部5 gあたり）
あらめ（蒸し干し）
× 140
0.04 mg

（可食部41 gあたり）
まつたけ（生）
× 35
0.02 mg

（可食部15 gあたり）
しいたけ（生しいたけ、ゆで）
× 70

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