ビタミンB2(リボフラビン) 1 mg分の肉類
(41〜50)
1.6 mg
(可食部696 gあたり)
うし、輸入牛、かたロース(赤肉、生)
×
0.6
0.24 mg
(可食部105 gあたり)
うし、乳用肥育牛、ヒレ(赤肉、生)
×
4.2
0.19 mg
(可食部81 gあたり)
うし、乳用肥育牛、もも(皮下脂肪なし、ゆで)
×
5.3
0.46 mg
(可食部210 gあたり)
にわとり、若鶏肉(もも、皮なし、生)
×
2.2
0.11 mg
(可食部50 gあたり)
ぶた(ひき肉、生)
×
9.1
0.13 mg
(可食部61 gあたり)
ぶた、中型種、そともも(赤肉、生)
×
7.7
0.24 mg
(可食部111 gあたり)
ぶた、中型種、かた(脂身つき、生)
×
4.2
0.28 mg
(可食部125 gあたり)
ぶた、大型種、もも(皮下脂肪なし、生)
×
3.6
0.43 mg
(可食部195 gあたり)
うし、輸入牛、もも(赤肉、生)
×
2.3
0.39 mg
(可食部175 gあたり)
うし、乳用肥育牛、もも(赤肉、生)
×
2.6
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1
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15
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