ビタミンB2（リボフラビン） 1 mg分のきのこ類（11〜20）

0.03 mg

（可食部10 gあたり）
マッシュルーム（生）
× 33.3
0.08 mg

（可食部28 gあたり）
マッシュルーム（ゆで）
× 12.5
0.08 mg

（可食部30 gあたり）
エリンギ（生）
× 12.5
0.24 mg

（可食部90 gあたり）
ひらたけ（ゆで）
× 4.2
0.04 mg

（可食部18 gあたり）
マッシュルーム（水煮缶詰）
× 25
0.01 mg

（可食部5 gあたり）
しいたけ（乾しいたけ、ゆで）
× 100
0.2 mg

（可食部105 gあたり）
まいたけ（ゆで）
× 5
0.02 mg

（可食部15 gあたり）
しいたけ（生しいたけ、生）
× 50
0.03 mg

（可食部15 gあたり）
しいたけ（生しいたけ、ゆで）
× 33.3
0.04 mg

（可食部25 gあたり）
えのきたけ（味付け瓶詰）
× 25

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